食品生产中杀菌的重要性

在食品的生产过程中，杀菌工序是一道非常关键的环节，所有的前期处理、整合、包装等工序的结果、都要由杀菌结束后的产品来体现。因为食品受热时常会发生一系列变化，如色、香、味变化，化学成分、营养价值、易消化性等变化，还有汤汁比例、食品组织、稠度、PH值等变化。尽管这些变化与不同的食品种类有关，但杀菌的温度、时间、压力同样起着关键性的作用。所以选择一台自动化控制高、控制程序合理的杀菌锅，是生产出高质量产品的重要一步。

准确合理的选择食品的杀菌设备及杀菌工艺参数，加强对食品生产过程中杀菌工序的成本控制，成为食品生产及设备选型的重要问题。龙强企业提供的杀菌锅设备及杀菌技术，为解决上述问题，满足杀菌要求提供了可靠的保障。整个设备控制系统采用微电脑程序控制（PLC），触摸显示屏，人机对话界面，配有无纸（有纸）记录仪，整个杀菌过程可自动完成，也可通过手动操作完成。

通过一些专门设计、安全配置和反压校正，有效地保证了安全生产和产品杀菌的可靠，提高了产品内在和外观的质量。针对不同产品的杀菌工艺，可以从杀菌锅控制盘中调取相应的杀菌工艺程序，这使得一台杀菌锅对不同产品的杀菌有很强的适应性。

作为在国内zui早研制、开发杀菌锅设备的企业之一，龙强企业始终站在研制开发新一代全自动杀菌锅系列产品的前沿，采用国际先进技术、配置，提供了性能，外观精美，节能的工程实例。龙强企业具有雄厚的技术力量，完备的制造设施，有自己独立的研发和制造部门。与国内多家大学、研究院、设计院合作，相继推出多项自行开发的新产品成果以及获得并拥有自主获奖产品。一些产品已打入国际市场，设备出口额逐年递增。龙强企业创建于1984年，龙强始终把目光放在企业的长远发展上，争做百年企业，食品杀菌机械行业的发展潮流。

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